Esse é um tipo de negócio que tem crescido em popularidade nos últimos anos. Entretanto, muitas pessoas têm dúvidas sobre quanto custa para montar um hortifrúti pequeno.
Então, para responder a essa questão, e também a muitas outras relacionadas, preparamos esse texto completo. Aqui vamos detalhar os principais gastos iniciais que você provavelmente terá nesse empreendimento.
Além disso, vamos apresentar algumas dicas para ajudar você a reduzir os custos e maximizar o retorno sobre o investimento. Se você está pensando em abrir um hortifrúti, este artigo é para você!
Vem com a gente e continue a leitura.
Você pode se interessar em ler também:
Quanto custa para montar um hortifrúti pequeno
De acordo com uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), considerando os principais gastos iniciais, o custo médio para montar um hortifrúti pequeno pode variar de R$ 50.000 a R$ 100.000.
Esse valor pode parecer alto, mas é importante lembrar que ele inclui não apenas a compra ou aluguel do espaço, mas também a aquisição de equipamentos e estoque inicial.
Além disso, é importante mencionar que esses valores podem variar muito a depender de uma série de fatores que você vai conferir logo abaixo:
1 – Localização
A localização é um fator crucial para o sucesso de um hortifrúti. É importante escolher um local com fácil acesso para os clientes e que esteja em uma área movimentada, como em um centro comercial ou próximo a uma feira livre.
O custo da locação do espaço varia de acordo com a região e o tamanho do local. Em média, o aluguel de um espaço com 50 metros quadrados pode custar entre R$ 1.500,00 e R$ 3.000,00 por mês.
2 – Estrutura e equipamentos
Para montar um hortifrúti, é necessário ter uma estrutura adequada para armazenar e expor os produtos. É preciso ter prateleiras, balcões, câmaras frigoríficas, balanças e outros equipamentos que garantam a qualidade dos produtos.
De uma forma geral, o investimento inicial pode ficar entre R$ 10.000,00 e R$ 30.000,00, dependendo do tamanho do hortifrúti e da qualidade dos equipamentos escolhidos.
3 – Produtos
Os produtos são a principal matéria-prima de um hortifrúti. Portanto, é importante escolher fornecedores confiáveis e garantir a qualidade dos alimentos. Para isso, é necessário fazer uma pesquisa de mercado e estabelecer parcerias com produtores locais.
O custo dos produtos também são muito variáveis, especialmente varia acordo com a região e a época do ano. Mas, aproximadamente para um estoque inicial se gasta entre R$ 5.000,00 e R$ 15.000,00.
4 – Funcionários
Um hortifrúti pequeno geralmente necessita de pelo menos dois funcionários, um para atendimento ao cliente e outro para realizar as tarefas de limpeza e organização do espaço. É importante contratar funcionários capacitados e com experiência no ramo.
Em média, o salário de um funcionário pode ficar entre R$ 1.500,00 e R$ 2.500,00 por mês.
5 – Marketing e publicidade
Por fim, para atrair clientes para o hortifrúti, é importante investir em marketing e publicidade. É possível divulgar o negócio através de panfletos, anúncios em jornais locais, nas redes sociais e em sites de busca.
Assim como todos os outros itens mencionados, os gastos com marketing e publicidade vai depender estratégia adotada. Mas, para se ter uma ideia mais concreta, podemos dizer que os custos iniciais podem ficar entre R$ 500,00 e R$ 3.000 por mês.
Agora que já esclarecemos quanto custa para montar um hortifrúti pequeno em média, confira estratégias para diminuir os gastos e contribuir para uma melhor saúde financeira do estabelecimento.
Dicas para reduzir os custos e melhor a renda:
- Compre produtos sazonais: os alimentos produzidos em épocas específicas do ano costumam ser mais baratos do que aqueles que estão fora de temporada. Portanto, tente adaptar seu menu às frutas e legumes que estão em alta na época;
- Compre produtos a granel: Comprar frutas e legumes a granel geralmente é mais barato do que comprar pequenas quantidades. Considere comprar grandes quantidades de alimentos que são frequentemente usados em seu hortifrúti para economizar dinheiro;
- Faça parcerias com produtores locais: Comprar diretamente de produtores locais pode ser mais barato do que comprar de intermediários. Procure por produtores locais e estabeleça parcerias para reduzir os custos;
- Use técnicas de armazenamento adequadas: armazene os produtos corretamente para evitar perdas e desperdícios. Aprenda sobre as melhores maneiras de armazenar cada tipo de fruta e legume para prolongar sua vida útil;
- Evite o desperdício: monitore seu estoque de frutas e legumes regularmente para evitar comprar mais do que precisa. Se um alimento está prestes a vencer, use-o imediatamente ou considere doar para uma instituição de caridade;
- Faça um bom planejamento: Faça um planejamento detalhado das suas compras, para evitar gastos desnecessários. Considere a quantidade de clientes que você recebe diariamente e compre apenas o suficiente para atender à demanda.
Conclusão
Em resumo, montar um hortifrúti pequeno pode ser um investimento interessante para quem busca empreender no ramo de alimentos e agricultura.
Entretanto, antes de tudo, é importante ter em mente quanto custa para montar um hortifrúti pequeno em média, levando em conta todos os fatores que influenciam nos custos iniciais, como localização, estrutura e equipamentos, estoque, pessoal e marketing.
Lembre-se de considerar os gastos com a estrutura, como energia, água e internet. Assim, com um planejamento adequado e uma boa gestão financeira, é possível montar um hortifrúti pequeno de sucesso.
Esperamos que as informações tenham contribuído para você. Conta pra gente o que você achou, vamos gostar de saber a sua opinião.
Boa sorte e até a próxima!